gastronomie normande

Le Bailliage : un voyage dans le temps au cœur de la gastronomie normande 

Plongez au cœur d’une histoire séculaire et laissez-vous emporter par l’atmosphère unique du Bailliage et sa délicieuse gastronomie normande. Notre établissement, niché dans un bâtiment chargé d’histoire datant de 1707, vous invite à un voyage gustatif inoubliable. Chaque détail, de la décoration soignée à l’assiette raffinée, a été pensé pour vous offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Un cadre chargé d’histoire et de gastronomie normande 

En franchissant le seuil du Bailliage, vous pénétrez dans un univers empreint d’authenticité, où la gastronomie normande vous invite à un voyage exceptionnel. Les murs en pierre, les poutres apparentes et les éléments de décoration d’époque témoignent du riche passé de cette bâtisse. Ce cadre intemporel crée une atmosphère chaleureuse et accueillante, idéale pour partager un moment privilégié avec vos proches.

Un service personnalisé

Notre équipe, passionnée par la gastronomie normande et l’art de recevoir, met tout en œuvre pour vous offrir un service impeccable. Que vous souhaitiez organiser un déjeuner d’affaires, un dîner romantique ou une célébration familiale, nous sommes à votre écoute pour personnaliser votre événement. 

  • Un accueil chaleureux : Dès votre arrivée, vous serez accueillis avec le sourire et guidés vers votre table.
  • Des conseils avisés : Notre sommelier vous aidera à choisir le vin idéal pour accompagner votre repas.
  • Une attention particulière : Notre équipe est à votre disposition pour répondre à toutes vos demandes et s’assurer que vous passiez un moment agréable.

Une cuisine normande raffinée

Notre chef et son équipe vous proposent une cuisine savoureuse et inventive, élaborée à partir de produits frais de saison. Chaque plat est une véritable œuvre d’art, présentée avec soin pour éveiller tous vos sens.

Un lieu idéal pour toutes vos occasions

Le Bailliage est le lieu idéal pour célébrer vos événements :

  • Déjeuners d’affaires : Imprégnez vos réunions d’une touche d’élégance dans notre salle à manger privative.
  • Dîners romantiques : Offrez-vous un moment privilégié à deux dans notre cadre intimiste.
  • Célébrations familiales : Réunissez vos proches autour d’un repas festif et convivial.
gastronomie normande

Le Bailliage, c’est bien plus qu’un restaurant, c’est une expérience. Venez découvrir notre univers et laissez-vous séduire par le charme de l’ancien et la finesse de notre cuisine.

Menu FESTIF

Du 25 /12 /2024 et du 01/01/2025

55 €

Acompte de 30 € par personne pour toute réservation
Le duo d’amuse-bouche, terre et mer.
Le foie gras de canard maison, chutney d’oignons et figues. La buche en saumon fumé sur son croustillant, glace yuzu. La demi-langouste en Bellevue. + 6 €
Le sorbet d’agrumes à la mandarine impérial.
Le filet de chapon farci, sauce vin jaune et cèpes La marmite de lotte et St Jacques, velouté de homard La belle souris d’agneau à la Provençale
La salade de saison et son majestueux plateau de fromages. + 8 €
Dôme chocolat, mousse mandarine et cœur passion
Glace yaourt myrtille Le vacherin maison, meringue et chantilly, abricot, figues
Logo Le Bailliage
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