Acompte de 30 € par personne pour toute réservation
Le duo d’amuse-bouche, terre et mer.Le foie gras de canard maison, chutney d’oignons et figues.
La buche en saumon fumé sur son croustillant, glace yuzu.
La demi-langouste en Bellevue. + 6 €Le sorbet d’agrumes à la mandarine impérial.Le filet de chapon farci, sauce vin jaune et cèpes
La marmite de lotte et St Jacques, velouté de homard
La belle souris d’agneau à la ProvençaleLa salade de saison et son majestueux plateau de fromages. + 8 €Dôme chocolat, mousse mandarine et cœur passionGlace yaourt myrtille
Le vacherin maison, meringue et chantilly, abricot, figues
