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Du 25 /12 /2024 et du 01/01/2025

55 €

Acompte de 30 € par personne pour toute réservation
Le duo d’amuse-bouche, terre et mer.
Le foie gras de canard maison, chutney d’oignons et figues. La buche en saumon fumé sur son croustillant, glace yuzu. La demi-langouste en Bellevue. + 6 €
Le sorbet d’agrumes à la mandarine impérial.
Le filet de chapon farci, sauce vin jaune et cèpes La marmite de lotte et St Jacques, velouté de homard La belle souris d’agneau à la Provençale
La salade de saison et son majestueux plateau de fromages. + 8 €
Dôme chocolat, mousse mandarine et cœur passion
Glace yaourt myrtille Le vacherin maison, meringue et chantilly, abricot, figues
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